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市市场监管局检查市“两会”食品安全工作

发布日期:2020-01-06 08:55:50   来源:市场监督管理局    阅读: 次   字体:[] []   保护视力色:       

为切实做好今年市“两会”食品安全监管工作,13日和15日,市市场监管局党组成员、副局长潘洪喜率队到市“两会”代表、委员住地酒店检查食品安全工作。

潘洪喜一行深入市“两会”代表、委员住地酒店食品加工制作场所、食品库房等地,详细检查酒店健康管理、进货查验、原料采购、台账建立、索证索票、食品加工制作、环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等管理制度落实情况。

潘洪喜要求,市“两会”代表、委员住地酒店要认真履行食品安全主体责任,进一步强化食品安全管理,严格执行各项食品安全管理制度和操作规范,切实做到抓细抓小,杜绝安全隐患,确保市“两会”食品安全。他还要求,驻点食品安全监管人员要履职尽责,严格监管,从细微处规范酒店从业人员食品安全操作行为,圆满完成市“两会”食品安全监管工作。